În București, aroma micilor sfârâind pe grătar e aproape la fel de emblematică precum Palatul Parlamentului. De la restaurante istorice până la colțuri ascunse ale orașului, capitala României se laudă cu o adevărată cultură a mititeilor. Iar pentru turiști și localnici deopotrivă, descoperirea celui mai gustos mic devine un mic… pelerinaj gastronomic.
În inima Centrului Vechi, Caru’ cu Bere nu oferă doar un festin vizual prin arhitectura sa gotică și decorul boem, ci și un meniu tradițional în care micii ocupă un loc de cinste. Rețeta casei este păstrată cu grijă de zeci de ani, iar o porție de trei mici cu cartofi prăjiți și muștar ajunge la 52 de lei. Poate părea mult, dar clienții spun că experiența merită fiecare bănuț.
În Piața Obor, încă de dimineață, fumul de la grătare se amestecă cu agitația pieței. Aici, micii sunt o tradiție vie, iar prețul rămâne prietenos: doar 5 lei bucata și 1 leu chifla. Cu 30 de lei poți avea o masă completă – mici, cartofi, muștar și bere. Gustul e simplu, dar autentic, iar atmosfera e parte din farmec.
Pe strada Covaci nr. 3, Berăria Nenea Iancu aduce un omagiu vremurilor interbelice. Aici se spune că s-au servit primii mici din București. Rețeta lor e simplă, cu usturoi din belșug și un strop de cimbru, iar o porție de patru mici costă 49 de lei. Berea artizanală și muzica live completează o seară reușită.
Cei care preferă atmosfera marilor berării cu decor retro găsesc la Hanu’ Berarilor o ofertă tentantă. Micii „DOC” cântăresc 80 de grame fiecare și costă 10 lei. Grătarul funcționează în ritm alert, iar mesele sunt încărcate cu platouri tradiționale. E locul ideal pentru o ieșire cu prietenii.
La marginea Capitalei, La Ciotoianu Grill e locul unde micii au gust de copilărie. La doar 4 lei bucata, sunt apreciați pentru textura lor densă și iuțeala discretă. Atmosfera rustică și porțiile generoase au atras inclusiv turiști străini în căutare de savori locale autentice.
În zona Arcului de Triumf, restaurantul La Cocoșatu’ servește mici pregătiți în stil „ca la țară”, cu pâine de casă și muștar. Prețul este de 8 lei/mic, iar atmosfera amintește de o nuntă de provincie: muzică populară, fotbal pe televizor și multă bună dispoziție.
Pe Strada Covaci, Bodega „La Mahala” oferă preparate clasice românești într-un decor nostalgic. Meniul promoțional de 10 mici cu doar 56 de lei e un adevărat magnet pentru clienții pofticioși. Gustul e intens, cu usturoi din belșug, iar atmosfera evocă Bucureștiul de altădată.
Lanțul „La Mama” rămâne fidel rețetelor simple și consistente. Aici, micii costă în jur de 10 lei bucata și sunt preparați după rețete inspirate de bucătăria românească de familie. Este o opțiune populară printre cei care caută un prânz liniștit, cu gust autentic.
În nordul Bucureștiului, pe Bulevardul Aerogării, Restaurantul La Gil servește „Mici La Gil” la 7,50 lei bucata. Sunt rumeniți lent, până când devin fragezi și suculenți. Atmosfera e relaxată, iar clienții vin aici pentru acel gust familiar, ca într-o după-amiază de duminică în familie.