Singura țară din lume care își asigură 100% din hrană. Ce face diferit față de toate celelalte state (studiu)

Într-un context global în care majoritatea statelor depind tot mai mult de importurile de alimente, un nou studiu publicat în revista Nature Food scoate la iveală o excepție remarcabilă: doar o singură țară din lume reușește să își asigure integral hrana necesară pentru populația proprie. Este vorba despre Guyana, o națiune mică din America de Sud care a obținut performanța de a acoperi toate cele șapte categorii alimentare esențiale fără a apela la importuri.

Ce face Guyana diferit: un model de echilibru între agricultură și dietă

Acest rezultat a fost evidențiat în urma unei cercetări complexe, citate de BBC Science Focus, care a analizat capacitatea a 186 de țări de a-și hrăni populația în mod autonom. Studiul s-a concentrat pe șapte grupuri alimentare esențiale: fructe, legume, produse lactate, carne, pește, alimente bogate în amidon și proteine de origine vegetală.

Rezultatele studiului sunt surprinzătoare, mai ales în contextul dezechilibrelor alimentare mondiale. Guyana nu doar că reușește să producă local suficiente alimente pentru a satisface necesarul caloric și nutritiv al cetățenilor săi, dar face acest lucru în mod echilibrat, acoperind toate categoriile esențiale.

„Guyana este singura națiune care îndeplinește toate criteriile. Nu depinde de importuri pentru niciuna dintre cele șapte categorii alimentare analizate”, a declarat Jonas Stehl, cercetător la Universitatea din Göttingen și autorul principal al studiului.

Un astfel de model demonstrează că, printr-o politică agricolă coerentă și adaptată condițiilor locale, o țară poate atinge autosuficiența alimentară – un obiectiv din ce în ce mai greu de atins în lumea globalizată de astăzi.

Leguma care conține mai mult potasiu decât peștele. Tot mai mulți români o includ în alimentația zilnică

Horoscopul zilei de duminică, 25 mai 2025. Zodia pentru care se schimbă norocul, primește oportunitatea vieții

Ce spun datele globale despre restul lumii

Contrastul este izbitor: la nivel mondial, aproximativ 65% dintre țări produc un exces de carne și produse lactate, în timp ce suferă de un deficit semnificativ la capitolul legume și proteine vegetale. Doar 24% dintre state cultivă suficiente legume pentru consumul intern, iar mai puțin de jumătate reușesc să producă cantități suficiente de alimente vegetale bogate în proteine, cum ar fi fasolea, năutul, lintea sau nucile.

În același timp, doar China și Vietnam se apropie de performanța Guyanei, reușind să își asigure șase din cele șapte grupe alimentare. Doar una din șapte țări analizate a reușit să atingă cinci sau mai multe criterii de autosuficiență alimentară.

Consecințele dependenței de importuri în fața crizelor globale

„Nivelurile reduse de autosuficiență pot reduce capacitatea unei țări de a răspunde la șocuri globale bruște în aprovizionarea cu alimente, cum ar fi secetele sau războaiele”, avertizează Jonas Stehl.

Tot el precizează că autonomia scăzută nu este, în mod automat, un lucru negativ.

„Există motive valide pentru care o țară ar putea alege să nu producă local majoritatea alimentelor – lipsa solului fertil, lipsa precipitațiilor sau temperaturile instabile fiind doar câteva dintre cauze. În plus, în anumite cazuri, poate fi mai rentabil să importe alimente din regiuni mai bine adaptate pentru cultivare.”

Totuși, cercetarea scoate în evidență fragilitatea sistemelor alimentare actuale în fața perturbărilor externe și nevoia urgentă de regândire a modelelor agricole, în special în contextul schimbărilor climatice.